HOT ! 百味菜々

状態 : 1.2回読んだだけですが自宅保管の為、表紙を光に当てて良くみると多少細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。今はなかなか手に入らない貴重な本になります。→あくまで自宅保管ですので神経質な方はご遠慮下さい。。リゲティ、ベリオ、ブーレーズ 前衛の終焉と現代音楽のゆくえ。アンプ大名鑑[Marshall編]。宇宙よりも遠い場所 ファンブック。デアゴスティーニ　週刊日本刀　1〜122号　全巻セット　ディアゴスティーニ。【昭和 レシピ本】ラブおばさんの子供料理教室（昭和57年）　城戸崎 愛。マザー2 MOTHER2 ひみつのたからばこ。岩と雪90〜137 150〜169（136は欠号）山岳年鑑86〜88 93 94。ペーパーマジック立体折り紙。旧FIAT500　マスターブック。スーパーマリオ64完全クリアガイド。マシーネンクリーガー：横山宏Ma.K. モデリングブック1&2。橘旭翁作譜、筑前琵琶歌、15冊。両面仕様✨生意気で強くて賢い！女性のためのちょっと過激なアファメーションカード