オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠。オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠。楽天市場】オーボンヴュータン 河田勝彦のフランス郷土菓子の通販。「オーボンヴュータン」開店から32年。挫折や葛藤を繰り返しながら、フランス菓子とは何かを自分に問い続け、素朴な郷土菓子の中にその光を見出してきた氏が、その日々を再び振り返り、138品のレシピと作り方をエピソードや由来とともに紹介する。#河田勝彦#フランス郷土菓子#オーボンヴュータン。516Gkf+xlSL._UF1000,1000_QL80_.jpg。日本のフランス菓子界を切り開き、情熱をこめて本場フランスの味を伝え続けてきたパティシエ、河田勝彦氏の集大成となる一冊が完成!河田氏のパティシエ魂を揺さぶり、菓子作りの背中を押してきたのは、9年間のフランス修業で出会った郷土菓子の数々だった。。ELDEN RING OFFICIAL ART BOOK Volume Ⅰ II。出版社:誠文堂新光社 (2014/2/4)単行本:352ページ定価:8,000円+税※購入後一読しただけの美品です。美品 ヨーガ・ヴィッディヤー YOGAの知恵 (YOGA BOOKS)